Nuda Cola Coop: la prima cola italiana senza coloranti

Arriva sugli scaffali “Nuda Cola Coop”, un prodotto pensato per ribadire, con un tocco di provocazione, una scelta che Coop porta avanti da oltre quarant’anni: il colore di un alimento deve derivare dai suoi ingredienti, senza l’impiego di additivi coloranti. 

Si tratta di una bevanda analcolica gassata, ma un unicum nel panorama italiano: formulata senza coloranti, né artificiali né naturali, ma anche senza zuccheri e senza caffeina. Come suggerisce il nome, “Nuda Cola” è una cola spogliata del superfluo, completamente trasparente e solo apparentemente anonima, perché l’estratto di noce di Cola, unito agli aromi naturali, le dona il sapore tipico che tutte e tutti conoscono. 

Il prodotto arriva in edizione limitata, e dietro la sua formulazione, c’è un processo produttivo che ha richiesto al fornitore un’accurata selezione degli aromi utilizzati, fino a trovare il giusto equilibrio, oltre a test di assaggio condotti in modalità “blind”, per evitare che il colore della bevanda potesse influenzare la percezione del gusto. 

Nuda Cola è a tutti gli effetti un prodotto totemico, che riafferma la strategia di Coop sui coloranti artificiali e naturali, avviata nel 1980 e mai interrotta. Oggi coinvolge oltre 3.000 prodotti a marchio Coop del largo consumo confezionato, che escludono completamente gli additivi coloranti.  

Per approfondire, è disponibile il sito www.coop.it/senzacolorantiartificiali