Consumatori di dicembre: festività, tradizioni e consapevolezza 

Con le festività arriva anche il nuovo numero di Consumatori, la rivista dei Soci e delle Socie Coop dedicata al consumo consapevole, alla sostenibilità, alla solidarietà e a tutto ciò che riguarda la vita della Cooperativa.  

Un appuntamento atteso, che questo mese si apre con l’articolo di Claudio Strano sulla cucina italiana: un insieme fatto di tradizioni, convivialità e identità culturale, oggi in continua evoluzione e candidato a essere riconosciuto come patrimonio immateriale dell’UNESCO. 

Tra gli approfondimenti trova spazio anche un tema sempre più attuale: le truffe online. Dai QR code fraudolenti ai falsi sms del Caf, dalle frodi SPID/Inps ai messaggi ingannevoli a nome di Usi, l’invito resta quello di non cliccare su link sospetti, evitare numeri a pagamento e verificare sempre le informazioni attraverso canali ufficiali. A queste insidie si aggiungono i deepfake, immagini e video generati dall’intelligenza artificiale che possono manipolare la realtà: come spiega Alessandra Farabegoli, docente di comunicazione web, la miglior difesa è mantenere attenzione critica e abituarsi a controllare le fonti. 

Il numero di dicembre dedica poi uno spazio alle noci, vere protagoniste di questo periodo: ricche di omega-3, proteine, fibre e antiossidanti, sono un alleato prezioso per cuore e cervello e aiutano memoria e concentrazione. Bastano 4-5 noci al giorno per godere dei loro benefici senza eccedere con le calorie, e nei punti vendita Coop se ne trovano di diverse varietà. 

Fabio Fimiani accompagna i lettori e le lettrici nel mondo dei dolci lombardi: dal panettone di Milano alla polenta e osei di Bergamo, dal bossolà bresciano al matalòch comasco, fino all’anello del monaco di Mantova: lievitati, sfoglie e ricette speziate che raccontano l’identità dei territori e celebrano la tradizione. 

Non manca uno sguardo al futuro con l’articolo di Luca Piana dedicato alle Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026, che porteranno in Italia oltre 3.500 atleti e atlete da 90 Paesi e circa 2,5 milioni di visitatori. Un evento che rappresenta un’enorme opportunità per il territorio, tra turismo, sviluppo urbano e investimenti infrastrutturali destinati a lasciare un segno duraturo.