Pasta, legumi, olio d’oliva extravergine, miele, frollini, conserve dolci e salate, vino, limoncello e tantissimi altri prodotti dal “g(i)usto” inconfondibile: dall’8 al 21 settembre torna nei nostri punti vendita la Festa del G(i)usto, dedicata ai prodotti Libera Terra, realtà che Coop Lombardia sostiene da sempre, con l’obiettivo di restituire valore e bellezza alle terre libere dalle mafie attraverso la forza della cooperazione.
Libera Terra è infatti l’anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono strutture e terreni confiscati alle mafie in Sicilia, Puglia, Calabria e Campania, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo gli agricoltori biologici del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi. La volontà è valorizzare territori stupendi ma difficili, partendo dal recupero sociale e produttivo dei terreni liberati dalla malavita per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona, promotori di un’economia sana e virtuosa.
È grazie a questa visione e questo impegno costante che nascono aziende cooperative autonome, autosufficienti, durature, in grado di dare lavoro, creare indotto positivo e proporre un sistema di buona economia, basato sulla legalità e sulla giustizia sociale, capace di stare sul mercato e di competere con le migliori imprese vitivinicole e gastronomiche. Le referenze Libera Terra puntano a far riscoprire i sapori tipici del territorio e a valorizzare al tempo stesso le grandi qualità nutrizionali e i profili organolettici delle migliori materie prime provenienti da agricoltura biologica.
L’ampia gamma di prodotti che colorano i nostri scaffali per la Festa del G(i)usto, quest’anno aggiunge una nuova variante – semintegrale al cacao – ai dolci biscotti realizzati con ingredienti tipici del Sud. I Frollini Biologici con Gocce di Cioccolato e Arancia nascono dall’incontro dell’intenso sapore delle arance rosse maturate nella Piana di Catania con il gusto suadente del cioccolato; i Frollini Biologici Farro e Mandorle uniscono il gusto rustico della farina di farro integrale con la fragranza delle mandorle in granella e, infine, i Frollini Biologici Semintegrali al Cacao, racchiudono la fragranza del grano e l’aroma del cacao in una forma ruvida e porosa, che ne esalta la rusticità. I tre frollini sono ideali per una golosa colazione o un gustoso spuntino, e sono stati dedicati da Libera Terra a tutte le famiglie che educano i propri figli ai valori della legalità, del senso civico e dell’impegno sociale.
