Tutti i vini Fiorfiore Coop rappresentano l’eccellenza, la ricchezza e la bellezza della varietà dei territori da cui provengono, e per questo Coop seleziona i progetti e i produttori migliori: solo Cantine di grande esperienza e vini selezionati.
Un’offerta fatta di vini tipici e spumanti di alta qualità, rappresentativi di regioni, territori, vitigni, colture, culture e realtà produttive molto diverse tra loro.
Anche a ridosso del periodo natalizio le novità non mancano: come il Valdobbiadene Prosecco superiore Docg Fiorfiore, nella versione Magnum da un litro e mezzo in edizione limitata, proposto in un’elegante confezione.
Ci sono anche nuovi e importanti arrivi, tutti selezionati in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier: il Chianti Classico DocG della cantina Rocca delle Macie; il Montepulciano d’Abruzzo Dop della cantina Illuminati; l’Etna Rosso Doc della cantina Firriato.
Tre grandi rossi d’eccezione, che sono espressione della migliore tradizione italiana e che possono fare grande la tavola delle tue feste:
- il Chianti classico DOCG della cantina Rocca delle Macie (il vitigno è il sangiovese) è da servire a una temperatura di 16-18°C, è ottimo come aperitivo, ma si abbina egregiamente a formaggi, primi piatti e in genere e a preparazioni a base di carni bianche, rosse, senza dimenticare la selvaggina
- il Montepulciano d’Abruzzo DOC riserva della cantina Illuminati (il vitigno è il Montepulciano), è un vino ottimo come accompagnamento di paste ripiene o con sughi robusti, arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi semi-stagionati, carni di agnello e capretto, da proporre ad una temperatura consigliata di 16 – 18°C
- l’Etna rosso DOC della cantina Firriato (i vitigni sono 70% Nerello Mascalese – 30% nerello Cappuccio) è un vino da servire a 16-18°C, ed è ideale da abbinare con piatti tipici della cucina siciliana, come la parmigiana di melanzane, il tonno scottato, gli involtini alla siciliana, i bucatini con le sarde o la pasta alla norma
Tutte le produzioni dei vini Fiorfiore sono uniche e realizzate dalle cantine solo per Coop: con quelle determinate caratteristiche e da quei vigneti di provenienza.
La filiera è controllata e con tracciabilità certificata fino alle aziende agricole che conferiscono le uve. Pertanto, la disponibilità di ogni vino, oltre ad essere limitata, dipende ogni anno dagli andamenti della vendemmia, può capitare, ad esempio, che i vini non siano sempre presenti su tutti gli scaffali Coop: non sempre la qualità va di pari passo con la quantità.
