Con il progetto “Dall’olio all’olio”, ideato e promosso da Coop Lombardia, in alcuni dei nostri punti vendita abbiamo messo a disposizione di Socie, Soci e Clienti appositi box di raccolta dove conferire l’olio alimentare esausto. Questo include, ad esempio, l’olio avanzato dalle fritture e l’olio di scarto delle conserve alimentari, come tonno o verdure sott’olio. Se smaltito in modo improprio, versato per esempio negli scarichi domestici, l’olio esausto può contaminare le falde acquifere, danneggiare la flora e la fauna e addirittura compromettere il corretto funzionamento degli impianti di depurazione.